脯掾

【词语拼音】fǔ yuàn

【词语繁体】脯掾

【词语结构】AB式词语

【词语字数】两字词语

【词语解释】
精于烹饪，善治干肉的公厨主管。 宋 陶穀 《清异录·官志》：“ 何敬洙 帅 武昌 时，司仓 彭湘杰 习知膳味，就中脯腊尤殊， 敬洙 檄掌公厨，郡中号为脯掾。”

【详细解释】

（一）、精于烹饪，善治干肉的公厨主管。

宋 陶穀 《清异录·官志》：“ 何敬洙 帅 武昌 时，司仓 彭湘杰 习知膳味，就中脯腊尤殊， 敬洙 檄掌公厨，郡中号为脯掾。”

【英语翻译】

Preserved fruit