倒巴

【词语拼音】dào bā

【词语繁体】倒巴

【词语结构】AB式词语

【词语字数】两字词语

【网络解释】
倒巴是江苏省盐城地区的传统小吃。其形与锅巴相似，但亦有明显区别。锅巴是向下凹的半圆形，而做倒巴的模子是向上凸的半圆形，故名为“倒巴”。另外，倒巴与锅巴的用料也不同，风味亦有区别。形状美观，经济实惠，香酥可口。