记账法

【词语拼音】jì zhàng fǎ

【词语繁体】記賬法

【词语结构】ABC式词语

【词语字数】三字词语

【网络解释】
营养学中的记账调查法是根据伙食账目来获得被调查对象的膳食情况，从而得到在一定期限内的各种食物消耗总量和就餐者的人日数，计算出平均每人每日的食物消耗量，再按照食物成分表计算这些食物所供给的能量营养素数量的一种膳食调查方法。