酱烧苦瓜
【词语拼音】jiàng shāo kǔ guā
【词语繁体】醬燒苦瓜
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
主料：苦瓜 500克调料：甜面酱 35克 味精 2克 花生油 25克 生抽 10克 各适量做法1. 先将苦瓜去瓤洗净，切约一寸长条，煮至将熟时捞起；2. 油下锅烧滚，先爆炒甜酱，后放苦瓜；3. 待苦瓜粘上甜酱时，再下生抽、味精同煮；4. 煮至入味即可上碟。原料别名凉瓜、癞瓜、锦荔枝、癞葡萄
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