扁口鱼

【词语拼音】biǎn kǒu yú

【词语繁体】扁口魚

【词语结构】ABC式词语

【词语字数】三字词语

【网络解释】
扁口鱼，Paralichthys olivaceus (Temminck et Schlegel, 1846)，为牙鲆科牙鲆属的一种海洋名贵经济鱼类。每百克肉含蛋白质19.1克、脂肪1.7克。肉质细白鲜嫩，可鲜食，也可加工制做罐头或咸干品。此外，褐牙鲆还是药用鱼类，其肉有消炎解毒、健脾益气等功效，其肝可提取鱼肝油。