扁口鱼
【词语拼音】biǎn kǒu yú
【词语繁体】扁口魚
【词语结构】ABC式词语
【词语字数】三字词语
【网络解释】
扁口鱼,Paralichthys olivaceus (Temminck et Schlegel, 1846),为牙鲆科牙鲆属的一种海洋名贵经济鱼类。每百克肉含蛋白质19.1克、脂肪1.7克。肉质细白鲜嫩,可鲜食,也可加工制做罐头或咸干品。此外,褐牙鲆还是药用鱼类,其肉有消炎解毒、健脾益气等功效,其肝可提取鱼肝油。
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