霉变甘蔗中毒

【词语拼音】méi biàn gān zhè zhòng dú

【词语繁体】黴變甘蔗中毒

【词语结构】式词语

【词语字数】六字词语

【网络解释】
霉变甘蔗中毒是指食用了保存不当而霉变的甘蔗引起的急性食物中毒。霉变甘蔗中毒是常见的真菌性食物中毒，在我国淮河以北地区比较多见，由于食甘蔗者主要为3～16岁的人群，鉴别力和警觉性均较低，故中毒多发生于儿童和青年，每年2～3月为高发季节，可危及生命或遗留神经系统后遗症，病死率在10%以上。