全牛席

【词语拼音】quán niú xí

【词语繁体】全牛席

【词语结构】ABC式词语

【词语字数】三字词语

【网络解释】
全牛席是一道色香味俱全的传统名肴，属于鲁菜系。运用鲁西黄牛为原料,将牛的躯体、头、尾、蹄、内脏等部位用不同的烹调方法制出多种菜肴而组成的宴席，有浓厚的地方特色，品尝者赞不绝口。