日本酱汤

【词语拼音】rì běn jiàng tāng

【词语繁体】日本醬湯

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
酱汤（miso soup）是日本人喜爱的食品。它是用大豆经过发酵制，由蔬菜、豆腐、香菇及海味等煮制而成的。酱汤以酱为主，主要原料是大豆，含有大量蛋白质，营养丰富，味道较咸。在日本，人们甚至把酱汤视为“母亲的手艺”，可见它在日本人心中的分量。米饭就酱汤吃，是日本传统式的早餐。