充气糖果

【词语拼音】chōng qì táng guǒ

【词语繁体】充氣糖果

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
糖果制造过程中加入发泡剂，经机械擦搅使糖体充入无数细密的气泡，形成组织疏松，密度降低，体积增大，色泽改变的质构特点和风味各异的品种，这类糖果称为充气糖果。经过机械的搅擦作用，在糖体内充入无数细密的气泡，也可以定向地机械拉伸作用形成气孔，经充气作业成充气质构的甜体。