小苏达

【词语拼音】xiǎo sū dá

【词语繁体】小蘇達

【词语结构】ABC式词语

【词语字数】三字词语

【网络解释】
小苏打，即碳酸氢钠（Sodium Bicarbonate），俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。