高粱米饭

【词语拼音】gāo liáng mǐ fàn

【词语繁体】高粱米飯

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
将高粱脱皮，用以煮饭、熬粥。夏季炎热时节，把高粱米饭放入凉水里，称为“水饭”。秋季，用新鲜白菜叶将米饭、葱段、香菜及豆酱、肉丝裹成一团，称为“菜包”。饭里放豇豆同煮，称“豆干饭”。把高粱米加工成面，和成面团，在格豆板上搓入滚水锅内，即成为“格格豆”1。