蒽酮法

【词语拼音】ēn tóng fǎ

【词语繁体】蒽酮法

【词语结构】ABC式词语

【词语字数】三字词语

【网络解释】
蒽酮法，对水果、蔬菜中可溶性糖的测定，了解和鉴定水果、蔬菜品质的高低的方法。糖类物质是构成植物体的重要组成成分之一，也是新陈代谢的主要原料和贮存物质。不同载培条件，不同成熟度都可以影响水果、蔬菜中糖类的含量。