词语凤尾大虾的详细解释,凤尾大虾的拼音及基本释义

凤尾大虾

【词语拼音】fèng wěi dà xiā

【词语繁体】鳳尾大蝦

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
凤尾大虾是一道色香味俱全的传统名菜,属于粤菜系。此菜形如凤尾,色泽金黄,虾尾鲜红,鲜嫩酥香。用中火烧热炒锅,加入花生油。海虾逐只在面糊中沾匀后放入油锅中,炸至金黄色捞起。盘中先用白色菜丝铺盘底,把虾放在上面,再饰以青黄瓜片、樱桃,悦目可食。