重庆甲鱼火锅

【词语拼音】chóng qìng jiǎ yú huǒ guō

【词语繁体】重慶甲魚火鍋

【词语结构】式词语

【词语字数】六字词语

【网络解释】
原料甲鱼1只？约800克？ 净老母鸡半只？约500克？ 黄腊丁4条？约250克？ 鲫鱼4条？约350克？ 人参15克 大枣50克 枸杞10克 鲜荔枝肉30克 姜片30克 葱节150克 鹌鹑蛋20个 鸡脯肉片150克 生鱼片150克 水发香菇150克 金针菇100克 青笋条200克 冬瓜片250克 鲜黄花100克 菠菜150克 青笋尖150克 黄秧白200克 豌豆尖200克 精盐、胡椒粉、料酒、味精、鲜汤、色拉油各适量 香油味碟若干个制法1?甲鱼宰杀后放净血，用刀割开鳖甲，除去内脏，放入沸水锅中略烫后捞出，刮去黑膜，再用清水洗净，斩成块，然后放入加有姜片？15克？、葱节？50克？和料酒的沸水锅中...