通菜梗炒蛋
【词语拼音】tōng cài gěng chǎo dàn
【词语繁体】通菜梗炒蛋
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
食品用料主料200g通菜梗 2个鸡蛋配料适量油 适量盐 适量生姜 适量干红椒 适量蚝油 适量白酒 适量白醋 适量蒜头制作步骤1、 通菜梗准备好，去须洗净。 2、 洗好的菜梗切斜段，用盐水浸泡备用。 3、 生姜拍碎，蒜头切粒，干红椒切段。 4、 鸡蛋打入碗中备用。 5、 坐锅热油，倒入鸡蛋迅速划开，烹入少许白酒提味。 6、 鸡蛋推至一边，倒入生姜蒜头干红椒煸香。 7、 倒入滤干水的通菜梗迅速翻炒。 8、 加食盐、蚝油、白醋调味，炒至菜梗断生即可。1
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