凉拌茄子泥

【词语拼音】liáng bàn qié zi ní

【词语繁体】涼拌茄子泥

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
菜系及功能:家常菜谱 凉拌茄子泥原料:茄子500克，食盐、白糖、蒜泥、熟食用植物油各适量。 凉拌茄子泥的做法: 1)茄子去把、洗净，一切两半，在有皮的一面用刀割成菱形．放蒸笼上蒸透，放入盆中捣烂。 2)加入食盐、白糖、蒜泥、熟食用植物油，拌匀即可食用。