北京花糕

【词语拼音】běi jīng huā gāo

【词语繁体】北京花糕

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
北京花糕是以粳米粉，豆沙馅为原料制作而成的一道小吃。我国早就有每年农历九月初九"重阳食花糕"的习俗。《帝京岁时记胜》载，京师花糕："有油糖果烤制者，有发面垒果蒸成者，有江米、黄米捣成者。"过去北京一到重阳节，人们都以登高（爬山）、吃花糕为一乐事。