新疆凉面

【词语拼音】xīn jiāng liáng miàn

【词语繁体】新疆涼面

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
新疆凉面又叫黄面，因其色黄而得名，维吾尔语叫“赛热克阿希”，属夏令风味小吃，面中有一主要原料叫蓬灰，蓬灰来源于戈壁上的“臭蓬蒿”，这是一种野生植物。