新加坡绿蛋糕
【词语拼音】xīn jiā pō lǜ dàn gāo
【词语繁体】新加坡綠蛋糕
【词语结构】式词语
【词语字数】六字词语
【网络解释】
用料材料 用量鸡蛋5只低粉90g细砂糖100g色拉油4 tbp椰奶6 tbp盐1/4 tsp香草精1/2 tsp香兰精1/4 tsp做法1. 所有材料准备好 2. 鸡蛋蛋白蛋清分入两个无水无油的盆子里 3. 椰奶加无味色拉油打至液体表面无油花（可加入一个蛋黄，比较容易打匀 4. 加入香草精打匀 5. 加入香兰精打匀 6. 低粉过筛加入液体混合物拌匀，加入蛋黄拌匀 7. 蛋清分三次加入细砂糖打至硬性发泡（打蛋盆倒扣蛋白不滑落，提起打蛋器，蛋白能直立，有直角小尖尖） 8. 1/3蛋白入面糊，切拌均匀；再加入1/3蛋白，同样切拌均匀最后将蛋糕糊拌入剩下的蛋白盆中，切拌均匀 9. 切拌好的蛋糕糊如图...
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