爆炒肥肠
【词语拼音】bào chǎo féi cháng
【词语繁体】爆炒肥腸
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
爆炒肥肠是一道色香味俱全的地方名菜，属于鲁菜系。制作原料有以大肠、青椒、红椒、酸菜等。可以先爆炒肥肠，将其炒至表面微微焦黄，口感应该会更好。
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