豆豉炒排骨
【词语拼音】dòu chǐ chǎo pái gǔ
【词语繁体】豆豉炒排骨
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
用料材料 用量小排1斤豆豉料酒酱油蚝油糖做法1. 把小排剁成一口可以呑下那么小的块，洗净去血水。加入酱油、料酒把排骨腌制，也可以依个人喜好加适量淀粉。2. 排骨腌得差不多了，就可以下锅炸了，油烧热，把排骨下锅，炸熟，你喜欢吃干巴点的就多炸一会，喜欢吃松软的就少炸一会。炸好后，捞出沥干油待用。3. 锅内留余油，加入洗净的豆豉，加适量的水、糖和蚝油，香味出来之后，倒入炸好的排骨，翻炒出激情。4. 勾芡，出锅。1
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