品质改良剂

【词语拼音】pǐn zhì gǎi liáng jì

【词语繁体】品質改良劑

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
品质改良剂是指在食品生产或加工中能提高和改善食品品质的食品添加剂，也称为保质剂。品质改良剂是通过保水、保湿、改善流变性能和整合金属离子等来改良食品品质，即改进感官质量和理化质量的。