懒人双皮奶
【词语拼音】lǎn rén shuāng pí nǎi
【词语繁体】懶人雙皮奶
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
用料材料 用量牛奶180ml鸡蛋1个鸡蛋的蛋清,大约30ml白糖15克做法1. 将蛋清、糖、牛奶混合,搅匀说明一下:鸡蛋大小差别很大,有的人做出来的太水是因为鸡蛋太小,牛奶太多!2. 将混合液过一次细筛,将没有打散的蛋清过滤掉,免得影响口感3. 然后将混合液倒入两个小碗中,用保鲜膜将碗整个包起,并用牙签在上面戳许多小洞,防止蒸的时候落入水蒸气4. 蒸锅添水,蒸屉上铺上一层纱布或者屉布,保证碗受热均匀,大火将水烧开5. 水开,蒸锅开始冒气之后,将(3)放入蒸屉,盖上锅盖,大火蒸8-10分钟,需要根据你的碗的大小调整时间6. 蒸好后,关火,再盖着盖子闷上10分钟1
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