懒人双皮奶
【词语拼音】lǎn rén shuāng pí nǎi
【词语繁体】懶人雙皮奶
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
用料材料 用量牛奶180ml鸡蛋1个鸡蛋的蛋清，大约30ml白糖15克做法1. 将蛋清、糖、牛奶混合，搅匀说明一下：鸡蛋大小差别很大，有的人做出来的太水是因为鸡蛋太小，牛奶太多！2. 将混合液过一次细筛，将没有打散的蛋清过滤掉，免得影响口感3. 然后将混合液倒入两个小碗中，用保鲜膜将碗整个包起，并用牙签在上面戳许多小洞，防止蒸的时候落入水蒸气4. 蒸锅添水，蒸屉上铺上一层纱布或者屉布，保证碗受热均匀，大火将水烧开5. 水开，蒸锅开始冒气之后，将（3）放入蒸屉，盖上锅盖，大火蒸8-10分钟，需要根据你的碗的大小调整时间6. 蒸好后，关火，再盖着盖子闷上10分钟1
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