词语红烧小蹄胖的详细解释,红烧小蹄胖的拼音及基本释义

红烧小蹄胖

【词语拼音】hóng shāo xiǎo tí pàng

【词语繁体】紅燒小蹄胖

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
用料材料  用量蹄胖1小只素筒肠1根茭白2根姜3片大蒜头3个酱酒黄酒香葱水梨汁冰糖一大块味精做法1. 蹄胖请店家切块回家洗净,焯水,素筒肠、茭白洗净切滚刀块;姜切片,把葱白切下,剩余葱段挽结备用2. 用姜把锅底擦一下,锅中放油,四成热时放入大蒜和葱白,等香味出来时放入蹄髈和素筒肠,炒至肉变色加料油,用锅盖盖一下,半秒后稍翻炒一下,加酱油,再盖一下锅盖,半秒后翻一下,加水至肉完全浸入水中,放冰糖、葱结,大火烧开后放入沙锅转小火煲3. 1小时后转大火加茭白,烧开后转小火烧15分钟,加少许味精即可1