词语永春老醋的详细解释,永春老醋的拼音及基本释义

永春老醋

【词语拼音】yǒng chūn lǎo cù

【词语繁体】永春老醋

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
永春老醋,福建省永春县特产,中国国家地理标志产品。早在北宋初年。永春民间即开始酿造老醋,其酿造技术独特。北宋初期,当时永春民间的富有人家把老醋、久熟地、久六味视为居家“三宝”。永春老醋以优质糯米、红粬、芝麻等原料,用独特配方、精工发酵、陈酿多年而成。它具有色泽棕黑、酸中带甘、醇香爽口、久藏不腐等特点。既是质地优良的调味品,又兼有治病妙用,可防治腮腺炎、胆道蛔虫、感冒等疾病。2009年8月31日,原国家质检总局批准对“永春老醋”实施地理标志产品保护。