鬼鸡

【词语拼音】guǐ jī

【词语繁体】鬼雞

【词语结构】AB式词语

【词语字数】两字词语

【网络解释】
鬼鸡是一道菜品，以乌鸡为主材，是景颇族的传统美食。景颇族有用鸡祭鬼神的习惯，祭完鬼神后，取鸡肉撕碎，加小米辣、芫荽、柠檬等一起在野外拌食，自然的柠檬香和芫荽之清新融入鸡肉，酸香醒胃，加上姜蒜与辣椒释放出的复合辣味。为了能常常吃到这道美味，聪明的景颇族人将“鬼鸡”端上了饭桌，并作为款待客人的上好佳肴。