菌种活化

【词语拼音】jūn zhǒng huó huà

【词语繁体】菌種活化

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
菌种活化就是将保藏状态的菌种放入适宜的培养基中培养，逐级扩大培养得到纯而壮的培养物，即获得活力旺盛的、接种数量足够的培养物。菌种发酵有一般需要2-3代的复壮过程，因为保存时的条件往往和培养时的条件不相同，所以要活化，让菌种逐渐适应培养环境。