海水蔬菜

【词语拼音】hǎi shuǐ shū cài

【词语繁体】海水蔬菜

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
海水蔬菜，指用海水养殖的蔬菜。主要有北美海蓬子、海芦笋、海英菜、红菊苣、蕃杏、浦公英、甘蓝等。尤其是海芦笋和海英菜浑身是宝，既可当蔬菜食用，也可脱水后用作食品配料，还可开发保健饮料和化妆品，是一种高档的有机食品。海水蔬菜所含的盐分属于生物盐。