黑鳘
【词语拼音】hēi mǐn
【词语繁体】黑鰵
【词语结构】AB式词语
【词语字数】两字词语
【网络解释】黑鳘，又称黑敏鱼。产地主要是我国南海、台湾海峡等地，近年来多在粤东南澳岛海域、珠江口、珠海万山群岛、湛江等地出现。黑鳘全身乌黑，鱼鳞乌中带有金色光芒，鱼肉特别鲜美无腥味，因为是深海珍贵鳘鱼，其胶原蛋白及鱼油特别丰富，熬汤后雪白爽口，放置冰箱后成很硬的鱼冻。1
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