苹果烩猪排

【词语拼音】píng guǒ huì zhū pái

【词语繁体】蘋果燴豬排

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
材料1.猪小里脊4片，低筋面粉少许 2.洋葱碎100克，苹果泥300克，鸡高汤150毫升调味料1.盐、白胡椒粉各少许 2.鲜奶油100克，奶油2大匙，姜汁2大匙，细砂糖、盐、各少许做法1.将小里脊修除所有的脂肪、筋，切成约2厘米厚的肉片，用肉槌拍成片状，撒上盐、白胡椒粉，沾裹上低筋面粉。 2.锅中放入橄榄油(分量外)热锅后，放入肉片以中火煎至两面刚熟，取出备用。 3.取原锅，放入少许的橄榄油(分量外)热锅，放入洋葱碎以中火炒香，再放入苹果泥、鸡高汤、调味料B续煮至开。 4.放入做法2的肉片，转小火烩至入味(约3分钟)，取出摆盘，浇淋上煮汁，以黑橄榄片装饰。