词语组织破损率的详细解释,组织破损率的拼音及基本释义

组织破损率

【词语拼音】zǔ zhī pò sǔn lǜ

【词语繁体】組織破損率

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
茶叶经揉捻后,全叶组织破损面积占全叶面积的百分比。是衡量揉捻程度的指标之一。通过机械等外力的作用,促使叶细胞组织破损,茶汁附于叶表面,增进茶叶色泽,提高茶汤浓度。影响组织破损率的因素有机器种类、原料老嫩和加工技术等。