秋扒饼
【词语拼音】qiū bā bǐng
【词语繁体】秋扒餅
【词语结构】ABC式词语
【词语字数】三字词语
【网络解释】秋扒饼,又名秋扒小烧饼,是洛阳市秋扒乡最有特色的文化食品,源自2018年被列入栾川县第四批非物质文化遗产名录的传统小吃秋扒烧饼。该小吃历史悠久,起源于战国时期楼子关。秋扒饼,依据古代典籍记载的传统配方,结合现代人的饮食需求,与豆类等粗粮融合,最大程度的还原古法风味,形成了极具地域特征的栾川县特色文化食品。
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