雪笋鱼头
【词语拼音】xuě sǔn yú tóu
【词语繁体】雪筍魚頭
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
雪笋鱼头是一道色香味俱全的传统名菜。把鱼头洗净，拌入料酒和酱油略腌；葱、姜洗净切末；雪里蕻洗净，切碎；笋去壳，切片；豆腐切成方块。
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