冷制涮牛肉

【词语拼音】lěng zhì shuàn niú ròu

【词语繁体】冷製涮牛肉

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
1 牛肉300g切片、入开水、变色后捞出入冷水。 2 生姜去皮切丝、泡冷水、沾汁制作。 3 盘子下垫靑紫苏叶、盛上牛肉、上放姜丝、配沾汁。