巧克力焦糖
【词语拼音】qiǎo kè lì jiāo táng
【词语繁体】巧克力焦糖
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
用料材料 用量黑巧克力150克细砂糖80克黄油1125克黄油260克面粉(中筋)190克炼乳398克糖浆(可选)2勺黄油35克做法1. 用搅拌机把黄油1和细砂糖打发2. 筛入平粉并揉成团3. 20x20的烤盘里铺上烘培纸，四边都要因为比较好脱模4. 用一个不锈钢的勺子把面团均匀的铺在烤盘上5. 160度烤15分钟6. 拿出烤盘并静置7. 在一个锅子里倒入糖浆，炼乳和黄油。大火等到烧开在转小火8. 不停的搅拌直到颜色变深变稠。用刮刀刮开时不会马上并拢9. 将焦糖酱(锅里的)倒入以放凉的烤盘内并静置30分钟10. 巧克力和5克黄油倒入不锈钢碗里，用隔水的方式慢慢将巧克力融化11. 最后将巧克力均...
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