玻璃白菜汤

【词语拼音】bō lí bái cài tāng

【词语繁体】玻璃白菜湯

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
做 法： 将白菜叶梗切成纸牌状（条状），武火油炸，排入碗模，填入火腿、适量盐，再盖白菜叶，入笼蒸。起菜时扣碗灌好汤加味精。