炒苍蝇头

【词语拼音】chǎo cāng yíng tóu

【词语繁体】炒蒼蠅頭

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
炒苍蝇头是以韭菜、猪绞肉、豆豉、大蒜、红辣椒为主材的菜肴名。需要将韭菜洗净切丁粒，大蒜洗净去皮切末，红辣椒洗净，去蒂及籽後切末。所需配料有酱油 1大匙，鲜鸡粉 1/2小匙，米酒 1大匙。