茄子炒年糕
【词语拼音】qié zi chǎo nián gāo
【词语繁体】茄子炒年糕
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
茄子洗净切滚刀状，年糕切片，姜蒜各切末，小葱也切末，锅内多放些油，约七层热，下姜蒜末，爆香，下茄子，加少量盐煸炒至软，再放入年糕，加上豆瓣酱、两瓶盖料酒一起炒。
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