素炒双笋
【词语拼音】sù chǎo shuāng sǔn
【词语繁体】素炒雙筍
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
用料材料 用量嫩竹笋10来根芦笋10来根虾米少许鲍汁或耗油少许盐少许油适量做法1. 芦笋一定要刨子刨去根部表面一层老皮，否则整个根茎都不能咀嚼，而实际上扔掉很浪费，因为芯很嫩啊。 2. 两笋切滚刀 3. 油热了就可以翻炒双笋，如果觉得春笋略老，可以先放春笋，半熟了再放入芦笋 4. 加入鲍汁和盐调味，撒一把无盐虾米。耗油也可以调味可是耗油会上色，我想保留碧绿的色泽。 5. 出锅，味道清香。 6. 图片欣赏 1
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