家常炒藕片
【词语拼音】jiā cháng chǎo ǒu piàn
【词语繁体】家常炒藕片
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
用料材料 用量莲藕两节黑木耳3朵胡萝卜半个青椒1个瘦肉100克做法1. 莲藕削皮、切片；黑木耳用水泡发后加入1小勺生粉抓洗后用水冲洗干净，撕成小朵；胡萝卜削皮后切花；青椒去籽切块；瘦肉切条后用油、生粉抓匀，腌10分钟2. 热锅，放油，放进瘦肉大火滑炒3. 加入少许生抽4. 瘦肉变色后盛起备用5. 锅里重新放油，倒进胡萝卜，煸炒至软身6. 加入黑木耳，翻炒几下7. 加入藕片，煸炒8. 边炒边淋入少量清水9. 煸炒至藕片断生10. 倒入滑炒过的瘦肉11. 放盐、白糖调味12. 加入青椒，翻炒均匀13. 淋入水淀粉，翻炒至收干汁即可1
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