青瓜炒腊肉

【词语拼音】qīng guā chǎo là ròu

【词语繁体】青瓜炒臘肉

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
食材主料250g青瓜 100g胡萝卜 50g腊肉配料适量油 适量盐 适量蒜 适量生抽制作步骤1、腊肉切片；2、青瓜洗净去头尾，切滚刀块；3、胡萝卜洗净去皮，切小滚刀块；4、锅中下少许油，把腊肉下片慢慢煎香两面出油，然后下姜和蒜片一起爆香；5、倒入胡萝卜先炒一会； 6、再倒入青瓜一起炒匀；7、青瓜断生时即可加入一点点盐和生抽调味炒匀，起锅开吃。小贴士青瓜后放可以保持生鲜脆，胡萝卜要用油炒胡萝卜素才好溶化挥发出来。