冬瓜老鸭汤

【词语拼音】dōng guā lǎo yā tāng

【词语繁体】冬瓜老鴨湯

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
冬瓜老鸭汤是一道以冬瓜、老鸭肉作为主要食材，盐、味精、胡椒粉、料酒、葱段、姜片、香油、高汤作为配料熬制的一道汤。具有健脾化湿、祛暑除热的功效。鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、荞麦同食；冬瓜性寒凉，脾胃虚寒易泄泻者慎用；久病与阳虚肢冷者忌食。