蒲鲊

【词语拼音】pú zhǎ

【词语繁体】蒲鲊

【词语结构】AB式词语

【词语字数】两字词语

【词语解释】
古代一种腌制的鱼类食品。常在外面裹有竹箬、芦叶等，故名。

【详细解释】

（一）、古代一种腌制的鱼类食品。常在外面裹有竹箬、芦叶等，故名。

北魏 贾思勰 《齐民要术·作鱼鲊》：“《食经》作蒲鮓法：取鲤鱼二尺以上，削﹝剉﹞，浄治之，用米三合、盐二合醃一宿，厚与糝。” 唐 王建 《饭僧》诗：“蒲鮓除青叶，芹虀带紫芽。”

【网络解释】

蒲鲊是汉语词汇，读音púzhǎ，意思是古代一种腌制的鱼类食品。