蛋黄布丁
【词语拼音】dàn huáng bù dīng
【词语繁体】蛋黃布丁
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
用料材料 用量蛋黄3个牛奶165g白糖40g雀巢炼奶（也可不加）5g做法1. 因为实在太简单 所以没拍照 首先把糖 炼奶和牛奶倒进小奶锅用小火加热至糖融化 2. 然后把第一步加热过的牛奶放到不烫手（别把蛋黄烫熟了就行）逐个加入蛋黄搅匀变成布丁液 3. 最后把布丁液用筛网过滤掉小泡沫和杂质 多过几遍可以让布丁液更顺滑 我过了十遍 4. 如果喜欢其他口味也可以加进去 我在布丁液里加了抹茶粉 然后过滤几遍倒入模具到进烤盘 烤盘里倒入一些水 放进170度预热好的烤箱烤二十到二十五分钟 最后没有流动的液体即可 冷藏后食用也很美味1
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