大味坊

【词语拼音】dà wèi fāng

【词语繁体】大味坊

【词语结构】ABC式词语

【词语字数】三字词语

【网络解释】
“大味坊”始创于万历十八年（公元1590年），创始人冯首城，世代居于上海县（今上海市郊）。当年冯首城以“膳补”为根本，独具一格的用新鲜的竹子编裹鸡鸭肉卤制竹编鸡（鸭），以果木做木炭原料烤出鸡、鸭、鱼等熟食，色香味美，有助食欲，且便于存放，既可下酒，又能佐茶，松江一带无人不知。