原味炸鸡

【词语拼音】yuán wèi zhá jī

【词语繁体】原味炸雞

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
用料材料　　用量翅中和翅根6只盐少许生抽5克姜片适量料酒10克白胡椒粉少许面粉5大匙(1大匙15毫升)鸡蛋1个清水适量面包糠少许做法1. 我用的是翅中和翅根，把它们洗净，控干水分，放入大容器，加盐，生抽，料酒，白胡椒粉，姜片腌入味，时间看自己的情况而定，30分钟或更长。除了用鸡翅，还可以用鸡腿，把鸡腿切大块2. 取大容器，放入面粉，盐，混合均匀，加适量清水调成面糊，不宜太稀，再打一个鸡蛋搅拌均匀做成蛋面糊3. 还需要一份面包糠，先将腌好的鸡翅均匀的裹上一层蛋面糊，再裹上一层面包糠4. 取小奶锅，倒入适量油，烧热后放入鸡翅，用中小火炸到表皮金黄酥脆，捞出控下油就好了，很好吃1