葱香芝士条
【词语拼音】cōng xiāng zhī shì tiáo
【词语繁体】蔥香芝士條
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
用料材料 用量高筋面粉450g低筋面粉50g白糖90g盐8g鸡蛋50g酵母粉6g牛奶260g黄油60g马苏里拉芝士125g沙拉酱适量葱花适量做法1. 用后油法把面揉到拓展阶段,室温发酵到2.5倍大(发酵到用一个手指粘点面粉,插下去,如果面团的洞不回缩就好了) 2. 面团拿出来排气,分别分成80g一个的面团(共12等份)醒发15分钟。 3. 面团压扁,擀成长条 4. 再反面90度擀开(如图) 5. 从上而下的卷起 6. 两头压紧 7. 搓成长条,依次摆放在烤盘上(要留空隙,因为面团发酵会胀大) 8. 发酵到2倍大 9. 均匀的在表面撒上芝士条,挤上沙拉酱,撒上葱花。 10. 烤箱190度预热5...
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