大蒜提取物
【词语拼音】dà suàn tí qǔ wù
【词语繁体】大蒜提取物
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
大蒜提取物就是大蒜素。成分：二烯丙基硫醚（CH2=CHCH2）2S3，是极不稳定的有机硫化物，易降解，常温下（20℃）经过20小时后几乎遭到完全分解，受热分解更快。大蒜素非常不稳定，因此，大蒜素提取、保藏非常困难。
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