月桂酸

【词语拼音】yuè guì suān

【词语繁体】月桂酸

【词语结构】ABC式词语

【词语字数】三字词语

【词语解释】
拼音：yuè guì suān 定义 学名：十二烷酸。一种饱和直链脂肪酸,分子式：CH3(CH2)10COOH。存在于鲸脑油、牛奶、月桂油、椰子油与棕榈油以及蜡和海生动物脂肪内。 所属学科：生物化学与分子生物学(一级学科) ;脂质(二级学科)

【网络解释】

月桂酸（英文：Lauric acid），又称为十二烷酸，是一种饱和脂肪酸。它的分子式是C12H24O2。虽然名为月桂酸，但在月桂油含量中只占1-3%。目前发现月桂酸含量高的植物油有椰子油45-52%、油棕籽油〔palm kernel〕44-52%、巴巴苏籽油〔babassu kernel〕43-44%等。月桂酸属于饱和脂肪酸。