矿物质
【词语拼音】kuàng wù zhì
【词语繁体】礦物質
【词语结构】ABC式词语
【词语字数】三字词语
【词语解释】
食品中含有的微量元素无机盐类。多数是人体维持正常生理机能所必需的。包括铁、碘、钙、镁、锌、铜、磷等。蔬菜、水果、粮食、肉类中都含有一定量的矿物质。
【英语翻译】 mineral, esp. dietary mineral
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